“دولسي” أحمد ياسين.. باريستا ومبدع “إسبشيلتي كوفي” 18 يونيو، 2025 خالد البسيوني في عالم تتسارع فيه وتيرة البحث عن التميز، يبرز اسم أحمد ياسين، المعروف بلقبه الفريد “دولسي”، كنموذج استثنائي للشغف الذي تحول إلى إبداع في فن القهوة، “دولسي” ليس…